Bouzy rouge

PBouzyrouge01 Bouzy Rouge « nom du terroir » est un vin rouge tranquille, non effervescent dont l’appellation est le coteaux champenois.

Les années bien ensoleillées, les grappes de Pinot Noir sont prélevées dans les vieilles vignes peu productives.

Servi frais, il est apprécié à l’apéritif et tout au long d’un repas. Evitez les mets relevés, les fromages de caractère, les gibiers marinés et certains poissons. Le Bouzy Rouge a tendance à élever en puissance le goût du poisson, par contre avec un saumon frais, un turbot ou encore une dorade, c’est un vrai plaisir.